Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème anglaise
- 6 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 450 g de lait entier
Les demi-sphères
- 6 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1120 kJ / 266 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 9 g
- Fiber
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Crème renversée au café
2h
Riz au lait aux abricots comme un tiramisu
2h
Crème renversée au caramel
4h 50min
Pithiviers
2h
Gâteau en verrine
40min
Baba au rhum
3h
Marquise au chocolat
2h 25min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
4h 5min
Crème onctueuse caramel-café
1h 45min
Baba à la noix de coco
2h
Crème anglaise à l'orange
1h