Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 rating

Prep. 10min

Total 25min

6 portions

Ingredients

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g

Calories 1120 kJ / 266 kcal

Fat 9 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de l'œuf 10 Recipes
France

You might also like...

Soufflé au caramel

Soufflé au caramel

35min

Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

1 h 5min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3 h 15min

Flan brésilien aux œufs

Flan brésilien aux œufs

1 h 5min

Petits flans pâtissiers

Petits flans pâtissiers

1 h 15min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6 h 30min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Flan individuel à la vanille

Flan individuel à la vanille

50min

Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

2 h 15min

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

1 h 20min

Crème anglaise à l'orange

Crème anglaise à l'orange

1 h