Crème d'amande aux raisins

Crème d'amande aux raisins

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Prep. 15min

Total 1 h 40min

6 portions

Ingredients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait demi-écrémé
5 jaunes d'œufs
155 g de sucre en poudre
3 c. à soupe d'amandes en poudre
3 gouttes d'arôme d'amande amère
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g d'eau
300 g de raisin noir égrainé

Nutrition per 1 portion

Calories 340 kcal / 1426 kJ

Protein 7.7 g

Fat 17.3 g

Carbohydrates 37.2 g

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