Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 20 g d'huile d'olive
- 600 g de joues de porc, dégraissées et coupées en deux
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de bière brune
- 250 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 15 pruneaux dénoyautés
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en deux dans la longueur
- 400 g de carottes, coupées en deux dans la longueur
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2490 kJ / 593 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 28.8 g
- Fiber
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Sauté de porc au curry
1h
Filet mignon aux pruneaux
1h
Joues de porc aux épices
13h 40min
Filet mignon au cidre
35min
Joues de porc au cidre
1h 45min
Osso-buco
1h 20min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13h 40min
Rognons de veau sauce madère
20min
Joues de porc au citron confit
1h 5min
Sauté de porc au cidre
1h
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h