Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
2 gousses
de beurre
20 g
d'huile d'olive
20 g
de joues de porc dégraissées et coupées en deux
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de bière brune
300 g
d'eau
250 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier frais
1
pruneaux dénoyautés
15
de pommes de terre à chair ferme coupées en deux dans la longueur
400 g
de carottes coupées en deux dans la longueur
400 g

Nutrition per 1 portion

Calories 593 kcal / 2490 kJ

Protein 34.3 g

Fat 28.8 g

Carbohydrates 48 g

Fiber 14 g

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