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Joues de porc à la bière
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'ail2 gousses
-
de beurre20 g
-
d'huile d'olive20 g
-
de joues de porc dégraissées et coupées en deux600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de bière brune300 g
-
d'eau250 g
-
de thym frais1 branche
-
feuille de laurier frais1
-
pruneaux dénoyautés15
-
de pommes de terre à chair ferme coupées en deux dans la longueur400 g
-
de carottes coupées en deux dans la longueur400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
593 kcal /
2490 kJ
Protein
34.3 g
Fat
28.8 g
Carbohydrates
48 g
Fiber
14 g
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