Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de agua (y algo más para las cigalas)
-
12
cigalas enteras crudas
or 12 langostinos crudos sin pelar - 1 cucharada de sal gorda
- bandeja de cubitos de hielo
- 500 g de pulpa de melón en trozos
- 3 - 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 100 g de aguacate maduro, en trozos
- 1 - 2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 886 kJ / 212 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 6.3 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated fat
- 2 g
- Fiber
- 2.1 g
- Sodium
- 469.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
10min
Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas
35min
Ensalada de bacalao con aliño de mango
30min
Gazpacho en ensalada con pollo asado
10min
Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)
15min
Ensalada de espinacas, pollo y melón
35min
Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)
15min
Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel
10min
Ensalada verde con delicias de mar
10min
Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate
15min
Ensalada con vinagreta de semillas de papaya
15min
Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía
15min