Caballa con cuscús y aguacate

Caballa con cuscús y aguacate

4.5 35 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

4 lomos de caballa fresca limpia
2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 pellizcos de sal
30 g de zumo de lima
45 g de aceite de oliva
100 g de cuscús
510 g de agua
300 g de aguacate
1 pellizco de pimienta molida
80 - 100 g de cebolla roja en trozos
80 g de aceitunas negras sin hueso
hojas de cilantro fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 4 raciones

Sodium 4235.6 mg

Protein 96.2 g

Calories 9199.7 kJ / 2200.9 kcal

Fat 160.7 g

Fiber 18.4 g

Saturated fat 33 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 137 35 Recipes
Spain

You might also like...

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

40min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1 h 5min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Salmón en piriñaca

35min

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min

Salmón tikka con arroz basmati - India

25min

Dorada a la catalana

30min

Bacalao al estilo de Braga

30min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min