Pellkartoffel-Gurken-Salat

Pellkartoffel-Gurken-Salat

4.5 480 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

8 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Kartoffeln klein, mit Schale
1000 g
rote Zwiebeln halbiert
2
Senfgurken abgetropft, in Stücken
200 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Peperoni, grün eingelegt, in Ringen
30 - 50 g
Speckwürfel
125 g
Öl
60 g
Weißweinessig
50 g
Senf
1 TL
Pfeffer
1 TL
Salz
½ TL
Zucker
1 Prise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 1056 kJ / 252 kcal

Fat 18 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vatertag 10 Recipes
Germany

You might also like...

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15min

Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

2 h 30min

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

25min

Wintersalat

10min

Frühlings-Kartoffelsalat

2 h 55min

Kartoffel-Porree-Salat

5 h 30min

Kartoffel-Apfel-Salat

1 h

Bunter Zaziki-Kartoffelsalat

1 h

Spitzkohlsalat mit Röstzwiebeln

20min

Griechischer Kartoffelsalat

1 h 30min

Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat

55min

Heringsstipp mit Drillingen

1 h