Sincronizada au poulet, tomate et coriandre
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Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

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Ingredients

Le guacamole

  • 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 100 g d'oignon jaune, coupé en morceaux
  • 2 piments jalapeño frais, égrainés, sans tige et membranes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tomate, coupée en morceaux
  • 450 g d'avocats
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

Les sincronizadas

  • 150 g d'oignons doux, coupés en morceaux
  • 10 g de coriandre fraîche, équeutée
  • 40 g d'huile végétale
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 230 g de filets de poulet, détaillés en dés (3 x 3 cm env.)
  • 12 tortillas de blé
  • 100 g de cheddar râpé

Nutrition
per 1 morceau
Calories
2142 kJ / 513 kcal
Protein
20.91 g
Carbohydrates
45.42 g
Fat
27.41 g
Fiber
9.63 g

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