Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

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Prep. 20min

Total 1 h 15min

6 portions

Ingredients

Le guacamole

5 brins de coriandre fraîche équeutés
100 g d'oignon jaune coupé en morceaux
2 piments jalapeño frais égrainés, sans tige et membranes
1 gousse d'ail
1 tomate coupée en morceaux
450 g d'avocats en morceaux
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les sincronizadas

150 g d'oignons doux en morceaux
10 g de coriandre fraîche équeutée
40 g d'huile végétale
400 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de paprika

1 c. à café de paprika fumé, moulu
300 g de filets de poulet détaillés en dés (3 x 3 cm env.)
12 tortillas de blé
100 g de cheddar râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1640.5 mg

Protein 23.7 g

Calories 2624.9 kJ / 627.4 kcal

Fat 32.6 g

Fiber 10.7 g

Saturated fat 7.2 g

Carbohydrates 64.8 g

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