
Devices & Accessories
Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce
Prep. 40min
Total 1 h 5min
4 Portionen
Ingredients
Austernpilzknödel
-
Lauch in Stücken (2 cm)80 g
-
frische Austernpilze in Stücken250 g
-
Thymian, getrocknet½ TL
-
Butter etwas mehr zum Einfetten35 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
-
Semmelwürfel300 g
-
Milch220 g
-
Eier3
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
-
Muskat, gemahlen1 Msp.
Rettichsalat, Teriyakisauce und Fertigstellung
-
Weißer Rettich geschält, in Stücken350 - 400 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
-
Salz1 TL
-
Fenchelsamen, ganz nach Geschmack¾ - 1 TL
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Butter20 g
-
Maisstärke1 TL
-
Apfelsaft280 g
-
Sojasauce40 g
-
Honig1 TL
-
Chilipulver nach Geschmack1 - 2 Prisen
-
Limettensaft1 ½ TL
-
Walnussöl1 EL
-
Kümmel, gemahlen½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Zucker1 Prise
Nutrition per 1 Portion
Calories
522 kcal /
2185 kJ
Protein
18 g
Fat
24 g
Carbohydrates
57 g
Fiber
8.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Radieschen-Rettich-Salat
15min
Radisalat
10min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1 h
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1 h 30min
Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat
1 h 30min
Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1 h 30min
Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot
1 h 15min
Erdäpfelkas mit Rettich
40min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1 h 15min
Sauce mit rotem Radicchio
25min