Quinoa s granátovým jablkem a dýní

Quinoa s granátovým jablkem a dýní

4.7 10 ratings

Prep. 45min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

400 gramů dýně Hokkaidó včetně slupky, na velké kusy (cca 5 cm)
3 polévkové lžíce olivového oleje
1 ½ polévkové lžíce medu
1 ½ čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce sezamových semínek, bílých
30 gramů mandlí
200 gramů quinoy
400 gramů vody
2 špetky černého pepře, čerstvě umletého
50 gramů baby špenátu čerstvého
30 gramů oleje z vlašských ořechů
15 gramů citrónové šťávy
2 jarní cibulky na kousky (cca 5 cm)
2 polévkové lžíce čerstvé máty lístků
1 granátové jablko vyloupaná zrníčka

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 11.5 g

Calories 2124 kJ / 507 kcal

Fat 27.8 g

Fiber 8.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Superfood 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30min

Lasagne se špenátovo ricottovou náplní

1 h 20min

Květáková pizza s klobáskou

1 h 20min

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

10min

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

16 h

Salát z červeného zelí a hrušek s koriandrem

5min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 h

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25min

Kokosovo – limetkové sušenky

1 h

Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou

25min

Meruňkový crumble (bez lepku)

45min