Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos
Ingredients
Bizcocho
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
40 g de harina de repostería
-
¼ de cucharadita de bicarbonato
-
20 g de azúcar moreno
-
1 yema de huevo
-
20 g de vino blanco
-
10 g de miel
-
16 arándanos azules congelados
Pimientos con bacalao y morcillo con verduras
-
1 pimiento rojo (aprox. 200 g) cortado en tiras
-
2 dientes de ajo
-
85 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de vinagre
-
10 g de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de cebolla en trozos
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 hoja de laurel seca
-
500 g de morcillo de ternera en trozos grandes (3x3 cm)
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
250 g de vino dulce
-
1 tomate maduro (aprox. 180 g) con un corte en cruz en la piel
-
2 patatas medianas con piel (aprox. 250 g)
-
1 - 2 zanahorias en rodajas (aprox. 90 g)
-
100 - 150 g de judías verdes frescas cortadas en tiras
-
1 cucharada de tomate frito
-
4 lonchas de bacalao ahumado (aprox. 120 g)
-
6 ramitas de cebollino fresco picado
Para servir
-
2 cucharadas de crema de cacao y avellanas
-
2 cucharaditas de mermelada
-
2 hojas de menta fresca
-
2 pellizcos de azúcar glas para espolvorear
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 h
Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja
1 h
Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo
3 h 10min
Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
40min
Berenjenas rellenas mallorquinas
2 h 10min
Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate
25min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45min
Bizcochitos de calabaza con nueces al vapor
1 h 15min
Torrijas a la plancha (sin azúcar)
2 h 20min
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
1 h
Chipirones rellenos
1 h 10min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40min