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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Menú: Pimientos con bacalao - Morcillo con verduras - Pastel de arándanos para dos
Prep. 30min
Total 1 h 15min
2 raciones
Ingredients
Bizcocho
-
de aceite para engrasar1 cucharadita
-
de harina de repostería40 g
-
de bicarbonato¼ de cucharadita
-
de azúcar moreno20 g
-
yema de huevo1
-
de vino blanco20 g
-
de miel10 g
-
arándanos azules congelados16
Pimientos con bacalao y morcillo con verduras
-
pimiento rojo (aprox. 200 g) cortado en tiras1
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva85 g
-
de vinagre1 cucharada
-
de azúcar10 g
-
de sal1 cucharadita
-
de cebolla en trozos150 g
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
hoja de laurel seca1
-
de morcillo de ternera en trozos grandes (3x3 cm)500 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de vino dulce250 g
-
tomate maduro (aprox. 180 g) con un corte en cruz en la piel1
-
patatas medianas con piel (aprox. 250 g)2
-
zanahorias en rodajas (aprox. 90 g)1 - 2
-
de judías verdes frescas cortadas en tiras100 - 150 g
-
de tomate frito1 cucharada
-
de bacalao ahumado (aprox. 120 g)4 lonchas
-
de cebollino fresco picado6 ramitas
Para servir
-
de crema de cacao y avellanas2 cucharadas
-
de mermelada2 cucharaditas
-
de menta fresca2 hojas
-
de azúcar glas para espolvorear2 pellizcos
Nutrition per 1 ración
Calories
1361 kcal /
5691 kJ
Protein
76.5 g
Fat
80.83 g
Carbohydrates
81.47 g
Fiber
10.43 g
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