Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas

4.4 27 ratings

Prep. 20min

Total 25min

12 unidades

Ingredients

24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
15 g de brandy
2 pellizcos de sal
250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
1 pellizco de pimienta molida
30 g de nata (30-40% de grasa)
12 chips de pan de gamba

12 patatas fritas
½ cucharadita de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 227.5 mg

Protein 3.8 g

Calories 415 kJ / 99 kcal

Fat 7.6 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 132 35 Recipes
Spain

You might also like...

Piruletas de parmesano y jamón

Piruletas de parmesano y jamón

1 h

Tartaletas de chipirones con mozzarella

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1 h 10min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Rollitos de alcachofa y parmesano

Rollitos de alcachofa y parmesano

45min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

5 h 45min

Tostas con bombón de salmón

Tostas con bombón de salmón

2 h 30min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Tartaletas crujientes de marisco

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Miniquiches de beicon y champiñones

Miniquiches de beicon y champiñones

30min

Emulsión de patata con pulpo

Emulsión de patata con pulpo

50min