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Reisnudelbowl mit Schmorfleisch
Prep. 45min
Total 2 h
4 Portionen
Ingredients
-
Karotten geschält, in Stücken200 g
-
Reisessig20 g
-
Salz¼ TL
-
Rindsgulaschfleisch in Stücken (3 cm)500 g
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Erdnussöl (optional)10 g
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Ahornsirup20 g
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Reiswein70 g
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Sojasauce70 g
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Wasser100 g
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frischer Ingwer fein gehackt2 TL
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Sternanis3 Stück
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Chiliflocken, getrocknet¼ TL
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rote Paprika je nach Größe1 - 2
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frische Champignons100 g
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Baby-Pak-Choi200 g
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Frühlingszwiebel1
-
Knoblauchzehen2
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frischer Koriander Blättchen abgezupft½ Bund
-
Reisglasnudeln breit150 g
-
Sesam, weiß zum Bestreuen
Nutrition per 1 Portion
Calories
423 kcal /
1768 kJ
Protein
32 g
Fat
11 g
Carbohydrates
46 g
Fiber
7.1 g
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