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Asiatisches Shiitake-Gemüse

Asiatisches Shiitake-Gemüse
4.0 96 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 Portionen
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Ingredients

  • Basmati-Reis
    200 g
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen
    400 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Shiitakepilze, frisch geviertelt
    200 g
  • Sojasauce
    100 g
  • Ketjap Manis
    100 g
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • gelbe Paprika in Würfeln (1 cm)
    1
  • Zuckerschoten halbiert
    100 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Koriander abgezupft
    ½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g
Calories 1564 kJ / 374 kcal
Fat 2 g
Fiber 4.8 g
Carbohydrates 59 g

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