Tourin à l'ail

Tourin à l'ail

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Prep. 5min

Total 25min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
5
de beurre doux
50 g
de farine de blé
50 g
d'eau
1000 g
cube de bouillon de volaille
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de piment d'Espelette
3 pincées
œuf
1
de vinaigre de xérès
1 c. à soupe
de pain de campagne rassis
4 tranches
de graisse de canard
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 296 kcal / 1240 kJ

Protein 6 g

Fat 19.8 g

Carbohydrates 23.8 g

Fiber 2.3 g

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