Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wywar
- 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 1500 g wody
- 1 łyżeczkę soli
- 1 szczyptę pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 40 - 45 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 500 g filetów z halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
Risotto
- 80 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 35 g oliwy z oliwek
- 150 g pora, pokrojonego w 2 mm plastry
-
10
gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
or 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 350 g ryżu do risotto, np. arborio
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1870.2 kJ / 446.7 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated fat
- 4.7 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 1162.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto szparagowe
20min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45min
Ryż z owocami morza i chorizo
1h 5min
Risotto z kurczakiem i cukinią
50min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25min
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Korma z owoców morza
40min
Risotto z dorszem, groszkiem i miętą
40min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40min
Curry z krewetkami, cukinią i ananasem
35min
Risotto z krewetkami
45min