Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

4.2 319 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porcje

Ingredients

100 g twarogu koziego kanapkowego
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
6 łyżek oliwy z oliwek
300 g batatów pokrojonych na 3 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
100 - 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
7 jajek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.7 g

Calories 1593.1 kJ / 380.5 kcal

Fat 106.3 g

Fiber 3.8 g

Carbohydrates 22.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 9 Recipes
Poland

You might also like...

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 h 20min

Pieczone bataty z guacamole

35min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1 h 45min

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Wegański pad thai z tofu

45min

Leczo z bakłażanem (w słoikach na zimę)

45min

Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami

35min

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1 h

Sałatka makaronowa z sosem ze świeżych pomidorów

55min

Wegańska fasolka po bretońsku

13 h 50min

Dal makhani z soczewicy

50min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Show all

Show all