Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
TM6 TM5

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

4.2 (140 ratings)

Ingredients

  • 40 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g cukinii, pokrojonej w ok. 1 cm kostkę
  • 100 g czerwonej papryki, pokrojonej w ok. 1 cm kostkę
  • 100 g bakłażana, pokrojonego w ok. 1 cm kostkę
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 120 g wody
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki kolendry, mielonej
  • 40 g pasty tahini
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 400 g filetów z dorsza, bez skóry, świeżego, bałtyckiego, pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 100 g przecieru pomidorowego, typu passata

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1930.5 kJ / 461.4 kcal
Protein
42.9 g
Carbohydrates
23.4 g
Fat
23.3 g
Saturated fat
3.4 g
Fiber
7.9 g
Sodium
1031.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes