Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g grüne Linsen, getrocknet
- 1300 g Wasser
- 130 g Geselchtes, roh
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 TL Fenchelsamen, ganz
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 70 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 2 Scheiben frischer Ingwer, geschält (ca. 3 mm)
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 10 g Butterschmalz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 EL Apfelessig
- ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 EL Sauerrahm
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 999 kJ / 239 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 5 g
Alternative recipes
Pannonische Bohnensuppe
50 min
Linsensuppe mit Spinat und Zitrone
40min
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Fisolenfleisch
1h
Cremige Kohlsuppe mit Schinken und Balsamico
30min
Gemüsesuppe mit Henderl und Gerste
40min
Kohlsuppe
50 min
Spinatsuppe mit Karotte und Orange
25min
Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen
2h 10min
Grüne Gemüsesuppe
35min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1h