Eiaufstrich mit Topfen
TM6 TM5

Eiaufstrich mit Topfen

4.3 (173 rating)

Ingredients

  • 6 Eier, hart gekocht, geschält
  • 50 g Magertopfen
  • 50 g Sauerrahm
  • 35 g Essiggurkerl, große Gurken halbiert
  • 1 - 1 ½ TL Salz
  • ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Dekorieren
  • 3 TL Senf
  • 1 Packung Kresse, etwas mehr zum Dekorieren
    or 1 Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen geschnitten
  • 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 Msp. Kurkuma, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
367 kJ / 88 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
1 g
Fat
6 g
Fiber
0 g

Like what you see? This recipe and more than 84 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all