Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Rib Eye mit Béarnaise

Sauce Béarnaise

Skrei mit Muschelragout

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Kalbstafelspitz

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

Teriyaki-Lachs