Sałatka azjatycka z klopsikami

Name: Sałatka azjatycka z klopsikami
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 50 g orzechów nerkowca, surowych; 80 g czerwonej cebuli; 80 g marchewki; 80 g białej rzodkwi; 40 g octu ryżowego; 20 g miodu; 1 ½ łyżeczki soli; 2 ząbki czosnku; 300 g mięsa wieprzowego; 3 łyżeczki sosu sambal oelek; 1 łyżka sosu rybnego; 500 g wody; 100 g majonezu; 20 g sosu sojowego; 200 g sałaty rzymskiej; 200 g pomidorków cherry; 100 g ogórka; kolendra, świeża; 1 limonka

4.7 (43 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 4h 20min

Serving size 6 porcji

Ingredients

50 g orzechów nerkowca, surowych
80 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g białej rzodkwi, pokrojonej na kawałki
40 g octu ryżowego
20 g miodu, płynnego
1 ½ łyżeczki soli
2 ząbki czosnku
300 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
3 łyżeczki sosu sambal oelek
1 łyżka sosu rybnego
500 g wody
100 g majonezu
20 g sosu sojowego
200 g sałaty rzymskiej, porwanej na kawałki
200 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
100 g ogórka, pokrojonego na 2 mm półplasterki
kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji (optional)
1 limonka, ekologiczna, pokrojona na 6 kawałków, do podania

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1414.1 kJ / 338 kcal
Protein: 11.8 g
Carbohydrates: 12.7 g
Fat: 27.4 g
Saturated fat: 6.5 g
Fiber: 2.3 g
Sodium: 1164.4 mg