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Bolognaise aux lentilles vertes

Bolognaise aux lentilles vertes
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Prep. 10min
Total 40min
6 portions
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Ingredients

  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de carottes coupées en tronçons
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • 150 g de lentilles vertes sèches
  • 60 g d'huile d'olive
  • 100 g de vin rouge
  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.3 g
Calories 904 kJ / 217 kcal
Fat 10.7 g
Fiber 7 g
Carbohydrates 19.2 g

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