Bolognaise aux lentilles vertes

Bolognaise aux lentilles vertes

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Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en tronçons
1 branche de céleri coupée en tronçons
150 g de lentilles vertes sèches
60 g d'huile d'olive
100 g de vin rouge
800 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à café de thym déshydraté
1 c. à café d'origan déshydraté
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8.3 g

Calories 904 kJ / 217 kcal

Fat 10.7 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 19.2 g

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