
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g d'aubergines, taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
- 150 g de parmesan, coupé en morceaux
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 700 g de tomates, coupées en huit
- 1 branche de thym frais, effeuillée
- 4 branches de basilic frais, effeuillées
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 777 kJ / 186 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 10.3 g
- Fiber
- 6.2 g
Alternative recipes
Caponata sicilienne
35min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1 h 20min
Aubergines à la bonifacienne
2 h
Moussaka
1 h 40min
Involtini d'aubergine à la tomate
1 h 10min
Tatin d'aubergine
1 h 5min
Gratin d'aubergine au parmesan
1 h 30min
Mijoté d'aubergine
35min
Lasagne à la ricotta et aux aubergines
1 h 30min
Caponata sicilienne
55min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1 h 20min
Gratin d'aubergines et de tomates
2 h 30min