Schab z kiszoną kapustą
TM6 TM5

Schab z kiszoną kapustą

4.0 (749 ratings)

Ingredients

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 700 g schabu wieprzowego, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 250 g kapusty kiszonej
  • 250 g pieczarek, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 150 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 20 g mąki pszennej
  • 60 g przecieru pomidorowego
    or 60 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 200 g śmietany
  • 25 g whisky
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 20 g musztardy francuskiej
  • 1 łyżka tymianku, świeżego
  • chleb, pokrojony na kromki, ilość do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1748.7 kJ / 417.7 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
27.7 g
Fat
19.5 g
Saturated fat
10.7 g
Fiber
3.7 g
Sodium
1009 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes