Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 Portionen
Ingredients
Gewürzäpfel
-
Kochäpfel (z.B. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)4
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Sternanis4
-
Ingwer, gemahlen4 Prisen
-
Gewürznelken4
-
Zimt4 Prisen
Thai-Garnelen-Brühe
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 - 30 g
-
frische Chilischote entkernt1
-
Olivenöl15 g
-
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale geschält (Köpfe und Schale aufheben)800 g
-
Wasser1400 g
-
Reisessig40 g
-
Fischsauce30 g
-
Gewürznelken2
-
Sternanis1
-
Salz nach Geschmack3 Prisen
-
Pfeffer nach Geschmack3 Prisen
-
Chinesische Eiernudeln trocken80 g
-
Wakame-Flocken (optional)2 Prisen
-
100 g frische Mungobohnensprossenfrische Sojabohnensprossen100 g
-
Koriander frisch15 Blättchen
Nutrition per 1 Portion
Calories
296 kcal /
1242 kJ
Protein
21 g
Fat
6 g
Carbohydrates
36 g
Fiber
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
4 h 20min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1 h 5min
Scharfe Garnelensuppe
35min
Thunfischrolle mit Miso-Marinade
30min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45min
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1 h
Yakisoba mit Shrimps
40min
Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce
1 h 15min
Dim Sum 'Shumai'
2 h
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Tintenfisch mit Erbsen
35min