Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 Portionen
Ingredients
Gewürzäpfel
-
Kochäpfel (z.B. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)4
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Sternanis4
-
Ingwer, gemahlen4 Prisen
-
Gewürznelken4
-
Zimt4 Prisen
Thai-Garnelen-Brühe
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 - 30 g
-
frische Chilischote entkernt1
-
Olivenöl15 g
-
Garnelen, roh, mit Kopf und Schale geschält (Köpfe und Schale aufheben)800 g
-
Wasser1400 g
-
Reisessig40 g
-
Fischsauce30 g
-
Gewürznelken2
-
Sternanis1
-
Salz nach Geschmack3 Prisen
-
Pfeffer nach Geschmack3 Prisen
-
Chinesische Eiernudeln trocken80 g
-
Wakame-Flocken (optional)2 Prisen
-
100 g frische Mungobohnensprossenfrische Sojabohnensprossen100 g
-
Koriander frisch15 Blättchen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
21 g
Calories
1242 kJ /
296 kcal
Fat
6 g
Fiber
3.3 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Yakisoba mit Shrimps
40min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Chinesische Vermicelli mit Garnelen und Knoblauchsauce
1 h 15min
Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen
35min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1 h 5min
Gewürzgarnelen mit Koriander
25min
Chinesische Gemüse-Nudel-Suppe mit Yuba
35min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1 h 10min
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1 h
Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten
50min
Fischsuppe
1 h 40min