Ensaladilla rusa de remolacha

Ensaladilla rusa de remolacha

4.4 29 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 raciones

Ingredients

150 g de pepinillos en vinagre en trozos (3-4 cm)
150 g de zanahorias en trozos (3-4 cm)
350 g de remolacha fresca en trozos (3-4 cm)
500 g de agua
250 g de patatas en trozos pequeños (aprox. 1 cm)
100 g de guisantes congelados
100 g de chucrut en conserva (optional)
50 g de cebolletas rectas tiernas en rodajas finas
2 - 3 ramitas de eneldo fresco y algo más para decorar
60 g de aceite vegetal
20 g de vinagre de vino blanco (optional)
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

You might also like...

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40min

Sopa versátil con tropezones

Sopa versátil con tropezones

50min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10min

Ensalada de lentejas al estilo griego

Ensalada de lentejas al estilo griego

15min

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

10min

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

10min

Ensalada de vegetales

Ensalada de vegetales

5min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo

1 h 15min

Ensalada de verduras guisadas

Ensalada de verduras guisadas

20min

Salteado de repollo y calabaza

Salteado de repollo y calabaza

15min

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado

10min