Skip to main content Search
Arroz indio con verduras al horno

Arroz indio con verduras al horno
3.9 25 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 30min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g de arroz basmati
  • 25 g de jengibre fresco en rebanadas
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
  • 200 g de cebolla en octavos
  • 80 g de pasas sin semillas
  • 1 cucharadita rasa de comino molido
  • 1 cucharadita rasa de semillas de cilantro
  • 50 g de aceite de girasol
  • 200 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
  • 100 g de espinacas baby frescas
  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • 800 g de agua
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
  • 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 100 g de palitos de almendra tostados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9 g
Calories 1542 kJ / 368 kcal
Fat 13 g
Fiber 5.4 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rockstars - Betty 17 Recipes
Spain

You might also like...

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

4.6(12)

5min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

4.1(16)

1 h 30min

Vinagreta de jengibre y limón

4.3(16)

5min

Crumble de Kiwi

4.3(6)

30min

Pasta con verduras en tarro

3.0(5)

35min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9(20)

1 h

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

4.1(9)

30min

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

4.1(15)

3 h 15min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

4.6(16)

45min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

4.3(63)

1 h

Remolacha, caballa y encurtidos

5.0(3)

40min

Poke bol de cuscús con salsa tahini

4.2(26)

30min