Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla dorata a pezzi
- 5 spicchi di aglio
- 1 rametto di timo fresco
- 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- ½ peperoncino piccante fresco
- 7 fili di erba cipollina fresca tritati
- 200 g di melanzane a dadini (3 cm)
- 25 g di olio di oliva
- 3 lime il succo spremuto fresco
- 800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
- 400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
- ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 479 kcal / 2005 kJ
- Protein
- 47.2 g
- Fat
- 29.2 g
- Carbohydrates
- 7.2 g
- Fiber
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
