
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
200
g de cebolla roja en mitades
or 200 g de cebolla en mitades - 20 g de dientes de ajo
- 1 chile rojo fresco sin semillas (ajuste a su gusto)
- 10 g de aceite de oliva
-
750
g de tomate en trozos
or 750 g de tomate entero en conserva - 200 g de pimientos variados (por ej. rojos y verdes) en tiras finas (aprox. 2 cm de largo)
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 150 g de maíz en conserva escurrido
- 500 g de judías rojas cocidas (en conserva) escurridas (aprox. 800 g antes de escurrir)
-
6
salchichas vegetarianas de soja y champiñones (450-600 g)
or 6 salchichas vegetarianas de su elección -
3 - 4
ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
or 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1745 kJ / 418 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 21 g
- Fiber
- 13.3 g
In Collections
Alternative recipes
Samosas vegetarianas
1h 45min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20min
Falafel
1h
Tacos de chile vegetarianos
30min
Chile sin carne
1h
Curry indio de verduras
40min
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2h 40min
Guiso de verduras de raíz
1h 40min
Tabulé - Líbano
2h 15min
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4h 30min
Goulash de soja con dumplings
1h 25min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min