Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat

Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat

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Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Hartkäse würzig, nach Geschmack
80 g
Wasser
500 g
Süßkartoffeln
4
2 Süßkartoffeln, groß, halbiert
rote Paprika
1
Frühlingszwiebel
1
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
10 Stängel
Knoblauchzehe
1
Naturjoghurt
200 g
Salz und etwas mehr
½ TL
Zitronensaft
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Mais, aus der Dose abgetropft
150 g
Cayennepfeffer, gemahlen (optional) zum Dekorieren
1 Prise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Calories 364 kcal / 1524 kJ

Protein 13 g

Fat 7 g

Carbohydrates 59 g

Fiber 9 g

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