Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat
TM6 TM5

Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat

4.4 (845 ratings)

Ingredients

  • 80 g Hartkäse, würzig, nach Geschmack
  • 500 g Wasser
  • 4 Süßkartoffeln
    or 2 Süßkartoffeln, groß, halbiert
  • 1 rote Paprika
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 10 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Naturjoghurt
  • ½ TL Salz und etwas mehr
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 150 g Mais, aus der Dose, abgetropft
  • 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen, zum Dekorieren (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1524 kJ / 364 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
59 g
Fat
7 g
Fiber
9 g

Like what you see? This recipe and more than 97 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes