Grüne Nudeln mit Linsen-Curry
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Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

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Ingredients

  • 300 g Nudeln, grün, z.B. Bandnudeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 säuerlicher Apfel (ca. 150 g), geviertelt
  • 1 Stück Ingwer, frisch, haselnussgroß, in dünnen Scheiben
  • 2 Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 EL Curry
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Koriander
  • 1 Dose Linsen (800 g), z.B. Linsen mit Suppengrün
  • 120 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2570 kJ / 614 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
86 g
Fat
19 g
Fiber
11.1 g

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