Ratatouille grand format
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Ratatouille grand format

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Ingredients

  • 240 g d'oignons, coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates fraîches, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 300 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'aubergines, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 500 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 3 c. à soupe de basilic frais ciselé

Nutrition
per 1 portion
Calories
363 kJ / 87 kcal
Protein
2.9 g
Carbohydrates
8.8 g
Fat
3.1 g
Fiber
5.4 g

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