Ratatouille grand format

Ratatouille grand format

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Prep. 20min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

240 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
500 g de tomates fraîches, coupées en morceaux (2-3 cm)
300 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'aubergines coupées en morceaux (2-3 cm)
500 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
3 c. à soupe de basilic frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.9 g

Calories 363 kJ / 87 kcal

Fat 3.1 g

Fiber 5.4 g

Carbohydrates 8.8 g

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