
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quinoa
- 800 g de agua
- 200 g de quinoa en grano
- ½ cucharadita de sal
Vinagreta
- 100 g de tomates secos en aceite (sin escurrir)
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 1 cm)
- 100 g de zumo de naranja
- 10 g de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Presentación
- 60 - 80 g de caballa en aceite, en trozos
- 1 ramita de eneldo fresco picado
- 10 - 20 g de brotes germinados (optional)
- 2 naranjas peladas (sin nada de parte blanca) y en gajos
- 2 cucharadas de pipas de calabaza
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 839 kJ / 201 kcal
- Protein
- 8.34 g
- Carbohydrates
- 23.18 g
- Fat
- 8.17 g
- Fiber
- 4.07 g
In Collections
Alternative recipes
Ensalada tabulé de quinoa
25min
Tabulé de lentejas
10min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30min
Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
10min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
30min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10min
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
30min
Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)
15min
Ensalada de arroz de remolacha con gulas
35min
Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas
20min
Ensalada de espinacas, pollo y melón
35min