Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de cúrcuma molida (optional)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Cuscús
- 500 g de ramilletes de coliflor
- 70 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
- 30 g de apio en trozos de 3-4 cm
- 70 g de calabacín en trozos de 3-4 cm
- 10 tomates cherry en cuartos
- 70 g de pimiento amarillo en dados de 1-2 mm
- 4 - 5 ramitas de hojas de menta fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 682 kJ / 163 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 13 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Pizza de coliflor
40 min
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1h
Minipizzas de coliflor y queso con tomate (sin gluten)
1h
Ensalada detox con kale
10min
Ensalada de rabanitos y repollo
5min
Ensalada de lombarda y pera
10min
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
1h 15 min
Tabulé de coliflor al vapor
40 min
Ensalada rápida de brócoli
5min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15min
Salteado de repollo y calabaza
15min
Cuscús de coliflor con dátiles
10min