Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

4.3 3 rating

Prep. 25min

Total 45min

6 porties

Ingredients

Veenbessenvulling

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
boter
20 g
gedroogde veenbessen
50 g
hazelnoten
30 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Camembert in vier gesneden
150 g

Kip, aardappelen en mosterdsaus

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
verse bieslook in stukken
10 takjes
boter
20 g
water
500 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 - 2 tl
1 blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
aardappelen klein, goed gewassen, in stukken (3-4cm)
6
kippenborst filets, zonder vel (3 filets, ong. 300 g elk)
900 g
verse sperziebonen gedopt
150 - 200 g
droge witte wijn
20 g
bloem
2 el
pikante mosterd
3 tl
mierikswortel, in pot
2 tl
2 tl verse mierikswortel
graanmosterd
2 tl
fijn zout naar believen
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 54.5 g

Calories 2028 kJ / 483 kcal

Fat 18.6 g

Fiber 4.6 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Forel met hollandaisesaus

50min

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Vanilleroomijs

12h

Sabayon (Zabaglione)

15min

Gefermenteerde wortelen

Ninguna calificación

Vanille-mascarpone parfait

2h 40min

Pâté in korst

10h

Abrikozenlikeur

30min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Hazelnootijs

Ninguna calificación

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min