Kip gevuld met veenbessen en camembert

Kip gevuld met veenbessen en camembert

4.3 3 ratings

Prep. 25min

Total 45min

6 porties

Ingredients

Veenbessenvulling

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
boter
20 g
gedroogde veenbessen
50 g
hazelnoten
30 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Camembert in vier gesneden
150 g

Kip, aardappelen en mosterdsaus

teentje knoflook
1
sjalot (ongeveer 1/2 sjalot)
60 g
verse bieslook in stukken
10 takjes
boter
20 g
water
500 g
kippenbouillonpasta, huisgemaakt
1 - 2 tl
1 blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
aardappelen klein, goed gewassen, in stukken (3-4cm)
6
kippenborst filets, zonder vel (3 filets, ong. 300 g elk)
900 g
verse sperziebonen gedopt
150 - 200 g
droge witte wijn
20 g
bloem
2 el
pikante mosterd
3 tl
mierikswortel, in pot
2 tl
2 tl verse mierikswortel
graanmosterd
2 tl
fijn zout naar believen
1 - 2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 54.5 g

Calories 2028 kJ / 483 kcal

Fat 18.6 g

Fiber 4.6 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Flammekuchen

No ratings

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

No ratings

Custard

15min

Vleesbouillonpasta

45min

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 h 50min

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

No ratings

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Asperge ovenschotel

1 h 30min

Aardbeienpudding

2 h 10min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 h 10min