Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

3.7 6 ratings

Prep. 15min

Total 45min

4 porties

Ingredients

sjalot gepeld
30 g
rode wijn
150 g
wortelen in staafjes (1 cm x 7 cm)
300 g
varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
1
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
water
130 g
vleesbouillonpasta, huisgemaakt
½ tl
½ vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
jeneverbessen (optional)
8
kersenjam
25 g
25 g rode bessenjam
boter
20 g
maïzena (zetmeel)
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Fat 7 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10min

Bloemkool met kaas

55min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3 h 35min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2 h

Chocolade sneeuwballen

1 h

Kipfricassee

No ratings

Vleesgehaktbrood met champignons

1 h 5min

Kip met romige groenten saus

50min

Vislasagne met asperges en prei

1 h 30min

Peren in rode wijn

3 h 20min

Karamel varkensvlees

45min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h