Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g sjalot, gepeld
- 150 g rode wijn
- 300 g wortelen, in staafjes (1 cm x 7 cm)
- 1 varkenshaasje (500 g, ong. Ø 6 cm)
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 130 g water
- ½ tl vleesbouillonpasta, huisgemaakt
- 8 jeneverbessen (optional)
- 25 g kersenjam
- 20 g boter
- 1 tl maïzena (zetmeel)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1047 kJ / 250 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 7 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Vleesballetjes met tomatensaus
45 min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 min
Kabeljauw met citrusboter
50 min
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
1h 10 min
Spiesje van konijn, appel en pruim
No ratings
Gehaktbrood
1h 20 min
Lamsstoofpotje
1h 45 min
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
1h
Varkenslendegebraad met aardappelpuree
1h 15 min
Alpengratin
50 min
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1h
Rundvlees Stroganoff
1h