Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

gedroogd venkelzaad
½ tl
komijnzaden
½ tl
korianderzaden
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
teentjes knoflook
4
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst
1 - 2
koriander
4 takjes
olijfolie
1 el
wortel in stukken
100 g
selderstengels in stukken
2
rode paprika ontpit, in stukken
100 g
sojasaus
2 el
tamarindepasta (zie tip)
1 el
oestersaus (optional)
1 el
bruine suiker
1 el
1 el suiker
water
900 g
Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
300 g
worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
500 g
kokosroom
270 g
pindakaas
60 g
broccoli in roosjes (3 cm)
150 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
150 g
verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 49.4 g

Calories 4092 kJ / 974 kcal

Fat 63.1 g

Fiber 22.5 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Koken met de Varoma 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Hartige cashew roomkaas

No ratings

Burgers met zeeduivel en zalm

20min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Tomatenrijst

30min

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Vegetarisch Medaillons

No ratings

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

No ratings

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

No ratings