Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper, zaden verwijderd, in stukken
- 60 g ui gehalveerd
- 830 g water
- 300 g verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
-
1
volle tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 250 g droge rode linzen
- 20 g tomatenpuree
- 1 tl currypoeder
- 2 snuifjes cayennepeper, gemalen
- ¼ - ½ tl zout
- ¼ tl peper, gemalen
-
20
g olie
or 20 g olijfolie - 200 g room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
- peterselie, vers gehakt, voor de garnering
- stokbrood, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1965.7 kJ / 469.8 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated fat
- 12.1 g
- Fiber
- 8.3 g
- Sodium
- 264.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Popeye's power bowl met bramen
No ratings
Vichyssoise met pasta
35min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Rode bietensoep met kruidenknoedels
1h 10 min
Hongaarse champignonsoep
30 min
Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)
2h 30min
Zoetzure tempé
No ratings
Basis kippenbouillon
35min
Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip
1h
Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep
13h 30 min
Bulgur en rode linzensoep
50 min
Boekweit met champignons
25min