Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5.0 1 rating

Prep. 35min

Total 1 h 45min

8 porties

Ingredients

Chia- en quinoatortilla's

quinoa
50 g
chiazaad wit of zwart
50 g
polenta
50 g
sezamzaadjes
2 el
fijn zout naar believen
2 snuifjes
limoensap (ong. ½ limoen)
2 tl
water
60 g

Dip van zongedroogde tomaten, Chili en Cashewnoten

rode peper ontpit indien gewenst
1
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
30 g
koriander enkel de blaadjes
5 takjes
cashewnoot, rauw
120 g
rode paprika ontpit en in stukken
1
citroensap
1 el
zongedroogde tomaten uitgelekt
100 g
extra vergine olijfolie
30 g

Pompoendip

pompoen enkel het vlees, in stukken (4 cm)
500 g
extra vergine olijfolie
1 tl
pijnboompitten geroosterd
100 g
geitenkaas
2 el
verse basilicum enkel de blaadjes
2 takjes
gemalen komijn
1 tl
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dip van artisjok

extra vergine olijfolie om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
60 g
ui gehalveerd
¼
artisjokharten, gemarineerd uitgelekt
250 g
mayonaise
135 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16.4 g

Calories 2395 kJ / 570 kcal

Fat 44.4 g

Fiber 11.2 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

No ratings

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1 h 30min

Carnaval maskers

1 h 45min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Mexicaanse dip in laagjes

25min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3 h 20min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Vegetarische chili

1 h 5min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1 h 20min