Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

4.6 8 ratings
Prep. 10min
Total 10min
12 portie

Ingredients

  • teentjes knoflook
    2
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
    200 g
  • rode bieten gekookt
    300 g
  • citroensap, vers geperst
    30 g
  • tahin (sesampasta)
    50 g
    50 g geroosterde sesamzaad
  • fijn zout
    1 tl
  • extra vergine olijfolie
    50 g
  • currypoeder
    1 snuifje
  • gemalen komijn
    1 snuifje
Presentatie
  • Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
    24
  • rode bieten gekookt en in dunne schijfjes gesneden
    200 g
  • extra vergine olijfolie
    1 scheutje
  • vers gemalen zwarte peper
    tl
  • geroosterde sesamzaad
    1 el

Nutrition per 1 portie

Calories 120 kcal / 502 kJ
Protein 3.7 g
Fat 7.35 g
Carbohydrates 9.7 g
Fiber 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...