Chili de boeuf et feta au citron

Chili de boeuf et feta au citron

4.1 16 ratings

Prep. 20min

Total 45min

6 portions

Ingredients

Sauce feta au citron

1 citron (approx. 140 g) épluché en zestes fins
1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
200 g de feta danoise en morceaux (2 cm)

200 g de feta, en morceaux (2 cm)
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
60 g d'huile d'olive extra vierge

Chili de boeuf

5 gousses d'ail
100 g d'oignon en quartier
½ - 1 piment rouge épépiné si vous préférez
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à soupe de paprika doux
½ c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de coriandre moulue
1 - 1 ½ c. à café de sel fin selon votre goût
60 g de purée de tomates
400 g de tomates en boîte
400 g de passata
1 c. à soupe de sucre brun foncé
1000 - 1200 g d'aloyau de boeuf en morceaux (2-3 cm)
425 g d'haricots rouges en boîte rincés et égouttés (poids avant égouttage)
2 - 3 brins de coriandre fraîche uniquement les feuilles, pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 67.8 g

Calories 3095 kJ / 736 kcal

Fat 43 g

Fiber 7.6 g

Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dîners 10 Recipes
Benelux

Dîners 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1 h 10min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Poulet pékinois

45min

Boeuf Stroganoff

45min

Kebabs de dinde épicés

1 h

Poulet au garam masala

50min

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Crème de pois

40min