Skip to main content Search
Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta
3.4 5 rating
Prep. 20min
Total 45min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Topping citroenfeta
  • citroen (ong. 140 g) heel fijn gesneden tot zeste
    1
  • vers gemalen zwarte peper
    1 tl
  • Deense feta in stukken (2 cm)
    200 g
    200 g feta kaas, in stukken (2 cm)
  • citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)
    30 g
  • extra vergine olijfolie
    60 g
Chili van rund
  • teentjes knoflook
    5
  • ui in vier gesneden
    100 g
  • rode peper bij voorkeur de zaadjes verwijderd
    ½ - 1
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • paprikapoeder
    1 el
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ½ tl
  • gemalen cayennepeper
    ½ tl
  • kaneel
    ½ tl
  • gemalen koriander
    1 tl
  • fijn zout volgens eigen smaak
    1 - 1 ½ tl
  • tomatenpuree
    60 g
  • tomaten uit blik
    400 g
  • tomaten passata
    400 g
  • donkerbruine suiker
    1 el
  • runderlende in stukken gesneden (2-3 cm)
    1000 - 1200 g
  • kidneybonen, uit blik gespoeld en uitgelekt (gewicht niet uitgelekt)
    425 g
  • koriander enkel de blaadjes, als garnering
    2 - 3 takjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 67.8 g
Calories 3095 kJ / 736 kcal
Fat 43 g
Fiber 7.6 g
Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Snel op tafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

3.8(11)

30min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

4.3(3)

30min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5(2)

55min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

4.6(22)

25min

Gezouten karameltaart

Gezouten karameltaart

3.8(16)

2 h 40min

Indische kippenburger

Indische kippenburger

3.0(3)

4 h

Pekingeend

Pekingeend

1.0(2)

45min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

4.0(1)

8 h 10min

Siciliaanse Garnalensalade

Siciliaanse Garnalensalade

5.0(5)

40min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

4.2(12)

1 h 10min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

4.0(4)

35min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

4.4(7)

1 h 5min