Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Vis en marinade

geroosterde gezouten pinda's
50 g
teentjes knoflook
2
verse kaffir limoenbladeren
4
5 g geraspte limoenschil
vers citroengras in stukken (± 3 cm)
20 g
rode curry pasta
2 el
2 el gele curry pasta
kokosroom
50 g
roodbaarsfilet of kabeljauwfilet, met vel, in 4 stukken gesneden
800 - 1000 g

Salade

limoen in vieren gesneden
1
agavesiroop
40 g
zout
1 tl
bindsla of Romeinse sla in stukken (± 1 cm)
200 g
komkommer in plakjes (± 3 mm)
100 g
verse chilipepers in plakjes (3 mm)
2
kerstomaten gehalveerd
100 g
koriander in stukjes (± 2 cm)
10 g
vers citroengras alleen het wit, in diagonale plakjes (± 2 mm)
10 g

Afwerking

verse chilipeper (optional) in plakjes (2 mm)
1
limoen in plakjes (2 mm)
1
koriander in stukken (± 2 cm)
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 763.2 mg

Protein 48 g

Calories 1753.8 kJ / 419.2 kcal

Fat 15 g

Fiber 6.4 g

Saturated fat 5.4 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vis 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkoolrijst poke bowl

Ninguna calificación

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Bloemkool korma

2h 20min

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Ninguna calificación

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1h

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Kruiden en Cashew dip

8h 10min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min