Petti di pollo alla pizzaiola

Name: Petti di pollo alla pizzaiola
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle; ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero; 200 g di formaggio Edam; 30 g di olio di oliva; 150 g di cipolle; 2 spicchi di aglio; 600 g di polpa di pomodoro a pezzi; 1 cucchiaino colmo di dado per brodo; 1 cucchiaino di zucchero; 1 ½ cucchiaino di origano, secco

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 55min

Serving size 6 porzioni

Ingredients

800 g di filetto di petto di pollo, senza pelle
½ cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe nero + q.b.
200 g di formaggio Edam o un altro formaggio a pasta semidura (ad es.Gruviera, Emmental, Fontina), a pezzi
30 g di olio di oliva
150 g di cipolle, a metà
2 spicchi di aglio
600 g di polpa di pomodoro a pezzi in scatola o fresca
1 cucchiaino colmo di dado per brodo
or 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di zucchero
1 ½ cucchiaino di origano, secco

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1386 kJ / 331 kcal
Protein: 41 g
Carbohydrates: 5 g
Fat: 16 g
Fiber: 1.6 g