Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

2.5 2 rating

Prep. 30min

Total 2 h 40min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Wasser
300 g
frische Hefe
15 g
Weizenmehl
500 g
feinkörniges Salz
15 g
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Koriander
30 g
Pfefferminze, frisch
30 g
Petersilie, flachblättrig
30 g

Fleischfüllung

Zwiebeln halbiert
100 g
Koriander
30 g
Pfefferminze, frisch
30 g
Petersilie, flachblättrig
30 g
gelbe Peperoni in Stücken
50 g
rote Peperoni in Stücken
50 g
Rindshackfleisch
300 g
feinkörniges Salz nach Belieben
2 Prisen
schwarzer Pfeffer nach Belieben
2 Prisen
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Zusammenstellung

Olivenöl zum Frittieren, und etwas mehr für die Finger

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 2134 kJ / 510 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Reisen nach Marokko 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 h

Griechische Fleisch-Bällchen (Köfte)

Griechische Fleisch-Bällchen (Köfte)

1 h 30min

Pouletschenkel mit Mole verde

Pouletschenkel mit Mole verde

1 h

Frühlingsröllchen

Frühlingsröllchen

30min

Dumplings

Dumplings

45min

Mini-Focaccia Fantasia

Mini-Focaccia Fantasia

2 h 5min

Rinds-Laab

Rinds-Laab

1 h 5min

Quinoa-Taboulé mit Thon

Quinoa-Taboulé mit Thon

40min

Chinesische Nudelsuppe

Chinesische Nudelsuppe

1 h 35min

Bollywood Chicken Burger

Bollywood Chicken Burger

4 h

Trutenrollen mit Gorgonzola

Trutenrollen mit Gorgonzola

1 h

Rinds-Burger mit Käsekern

Rinds-Burger mit Käsekern

40min