Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
120
g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
or sert peynir (eski kaşar, gravyer ) - 400 g patlıcan
- 50 g zeytinyağı
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş
- 3 diş sarımsak
- 1 karışık biber, yeşil veya kırmızı, küçük parçalara bölünmüş (yakl. 150 gr)
- 400 g domates, konserve, suyuyla birlikte
-
120
g kırmızı şarap
or su -
1
yk kuru kekik
or 1 yk mercanköşk, kuru - 1 tk toz zencefil
- 1 - 2 tk tuz, damak tadına göre
- ½ tk toz karabiber
- 200 g kırmızı mercimek, bol suda 1 saat ıslatılıp süzdürülmüş
- 60 g tereyağı, parçalara bölünmüş (1-2 cm), oda sıcaklığında
- 500 g süt
- 60 g un
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 7.3 g
In Collections
Alternative recipes
Acı Biberli Sebze
1h 5min
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
40min
Pirinç salatası
1h
Zencefilli Acı Biberli Salata Sosu
5min
Beşamel Soslu Peynirli Karnabahar
55min
Sebzeli Vejetaryen Pilavı (kremamsı kıvamlı)
25min
Mango Soslu Ballı Misket Limonlu Tavuk
1h 15 min
Domates ve Mercimekli Fırınlanmış Yumurta
45 min
Etli ve Biralı Turta
1h 40 min
Fırında Ispanaklı Yumurta
35 min
İrmik Helvası
1h 25min
Taze Otlu, Glütensiz Kırmızı Mercimek Keki
25h 10min