Sopa fría de aguacate con gambas

Sopa fría de aguacate con gambas

2.9 11 ratings

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

2 cucharaditas de aceite para freír
200 g de gambas crudas peladas (salpimentadas)
1 tomate (200 g)
100 g de pimiento amarillo en trozos (3-4 cm)
100 g de rúcula
250 - 300 g de aguacate
1 cebolleta en trozos (50-60 g)
1000 g de leche
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
2 - 3 pellizcos de cayena molida
40 g de zumo de lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.1 g

Calories 1490.4 kJ / 356.6 kcal

Fat 23.7 g

Fiber 3.7 g

Carbohydrates 16.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de champiñones

20min

Piña con pesto dulce

10min

Crema fría de aguacate

5min

Crema crudívora de brócoli

1 h 10min

Sopa fría cocktail

2 h 5min

Crema de espárragos y gambas

30min

Vichyssoise de espárragos

30min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45min

Crema de puerros y pera con jamón

40min

Crema de espárragos verdes con pistachos

30min

Crema de calabaza con queso azul

30min

Crema de calabacín y aguacate

30min