Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte fraises et pêches sur biscuit citron
Prep. 15min
Total 13 h
6 portions
Ingredients
La chantilly
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de fleur de sel
La pâte sablée
-
beurre pour le cercle
-
35 g de sucre en poudre
-
80 g de farine de blé
-
90 g de beurre et un peu pour le cercle
-
1 pincée de sel
Le biscuit au citron
-
80 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron jaune
-
1 œuf
-
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
60 g de farine de blé
-
½ c. à café de levure chimique
-
10 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de confiture de fraises
-
3 nectarines coupées en tranches
-
60 g de groseilles à maquereau
-
100 g de fraises fraîches
-
100 g de framboises fraîches
Difficulty
medium
Nutrition per 6 portions
Protein
44 g
Calories
15640 kJ /
3731 kcal
Fat
225 g
Fiber
27 g
Carbohydrates
383 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tartes aux fruits d'été
10 Recipes
France
France
You might also like...
Paris-brest aux fraises
1 h 45min
Tarte tutti frutti à la vanille
3 h 20min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3 h
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3 h 10min
Génoise aux fraises et son coulis
1 h 15min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2 h 10min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1 h 25min
Eclairs framboises-pistaches
24 h
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 h 30min
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 h 15min
Tartelettes pistache-framboise
50min
Tarte aux fraises
4 h