Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g Wasser
- 1 ¾ TL Salz
- 150 g Quinoa
- 150 g Möhren, halbiert, in Scheiben
- 300 g Brokkoli, in Röschen, geviertelt
- 100 g Erbsen, TK
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 2 TL Curry und etwas mehr zum Würzen
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 rote Chilischote, getrocknet
- 1 Limette, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Saft ausgepresst
- 4 Stängel Minze, abgezupft
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g natives Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1880 kJ / 449 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 9.1 g
Alternative recipes
Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
35min
Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren
1h 45min
Quinoa-Gemüse-Salat
30min
Quinoa-Tabouleh
40min
Bunter Quinoasalat
50min
Hirse-Linsen-Salat mit Minze
30min
Bunter Quinoa-Salat
50min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1h 10min
Quinoa-Salat
35min
Grüner Quinoasalat, lauwarm
35min
Hirse-Brokkoli-Salat
1h
Winterlicher Quinoasalat
40min