Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

3.3 80 rating

Prep. 10min

Total 20min

4 Portionen

Ingredients

Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen
2
Knoblauchzehen
3
neutrales Öl
10 g
Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)
600 g
Austernsauce
20 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Sesamöl, geröstet
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 741 kJ / 177 kcal

Fat 11 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Süß-Sauer-Dhal

Süß-Sauer-Dhal

3 h 30min

Japanische Kroketten

Japanische Kroketten

1 h 20min

Udon Blumenkohlcurry

Udon Blumenkohlcurry

30min

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse

50min

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)

35min

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)

50min

Nadan Mutta (Eier Curry)

Nadan Mutta (Eier Curry)

50min

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)

20min

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min

Tamarinden-Paste

Tamarinden-Paste

15min

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)

50min

Knuspriger koreanischer Tofu

Knuspriger koreanischer Tofu

1 h 20min